Esta casa de campo reformada data del siglo XVIII. Está situada en la reserva natural de Cabo de Gata en Almería, a 700 metros de la playa de San José. Cuenta con instalaciones de hípica, piscina al aire libre, pista de tenis, pista de Futbol Sala, parque con columpios para niños/as y aparcamiento privado.
El Cortijo El Sotillo se funde con el paisaje que le rodea gracias a su arquitectura tradicional almeriense. Un hotel en plena naturaleza ideal para descansar unos días.
El Hotel dispone de un Restaurante con terraza especializado en cocina mediterránea tradicional y ponemos a su disposición una gran variedad de vinos españoles e internacionales.